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Sigep2019 - Modern Bakers Sourdough (Il lievito madre vivo in chiave moderna)

Dal 22/01/2019 Al 23/01/2019
Rimini
Rimini (RN)
Categoria Eventi

Il Lievito madre vivo è un ingrediente fondamentale per aggiungere gusto e valore nutrizionale assoluto al pane, alla pizza ed ai dolci lievitati. Gli artigiani lo hanno abbandonato nel tempo a causa della difficoltà e i costi per tenerlo in vita rinfrescandolo di continuo. Ma se esistesse un modo semplice e per nulla dispendioso per usarlo tutti i giorni ? La Scuola del Molino Quaglia ha messo a punto un metodo semplice, veloce ed economicamente sostenibile per avere sempre fresco questo ingrediente eccezionale e regalare ai propri clienti prodotti da forno più gustosi e leggeri da digerire. Iscriviti a questo workshop di 30 minuti per vedere come si fa e imparare a scegliere il corso giusto per inserirlo nel proprio laboratorio.  




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