Minimo 6 partecipanti, massimo 18-20. Costo a persona: 40€ PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA AL 3473691323 I cereali sono alimenti fondamentali per la nostra dieta, tant’è che dovremmo consumarli quotidianamente. Ma quante varietà di cereali esistono? E cosa sono gli pseudo-cereali? Nel corso di questa lezione parleremo della famiglia dei cereali, vedremo insieme come introdurli nella nostra dieta quotidiana e vi daremo qualche idea per non mangiare sempre riso. Le ricette preparate: • Risotto alla barbabietola con chips di verdura • Zuppa di farro, amaranto e piselli • Granola di cereali e semi per la colazione • Cous cous con verdure saltate • “Insalata” di cereali e pseudo cereali veloce Magna e tes - Carlotta Lolli ( http://magnaetesweb.com ) Io sono Carlotta, vivo a Modena e sono chef e blogger di professione.

Alda Merini scriveva <> e io ci leggo tanto di me. In circostanze e modi diversi, ovviamente, mi sento una piccola ape laboriosa, frenetica e conservatrice. Produco, lavoro senza sosta in modo schematico. Ma sono furibonda, iperattiva, da quegli schemi esco e quando succede disegno gli itinerari più belli. Cambio colore, misura e stagione nonostante ami le mie abitudini, ecco perchè, abitualmente, sento il bisogno di cambiare.