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La cottura sottovuoto a bassa temperatura con lo chef Danilo Angè

Data: 04/03/2020
Brembate
Bergamo (BG)
Categoria Eventi

Mercoledì 4 marzo 2020 - La cottura sottovuoto a bassa temperatura con lo chef Danilo Angè La tecnica della cottura sottovuoto a bassa temperatura fino a poco tempo fa era ad appannaggio esclusivo dei professionisti, ma ora anche tu puoi scoprirne metodo e vantaggi per utilizzarla nella tua cucina. Lo chef Danilo Angè propone un corso dedicato agli appassionati di cucina in cui mostrerà la tecnica della cottura a bassa temperatura con metodo tradizionale, in olio e sottovuoto. Verranno presentate diverse preparazioni e i loro molteplici vantaggi tra cui la facilità di esecuzione, la massima valorizzazione delle materie prime e la facilità di conservazione.  Una lezione per una serie di ricette nuove, originali e a successo assicurato.Prepareremo delle ottime ricette che poi mangeremo in compagnia. Una lezione per una serie di ricette nuove, originali e a successo assicurato.  




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