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Il Nero dei Nebrodi & il Nero d’Avola

Contrada Patrìa
Chiaramonte Gulfi
Locanda Gulfi
Ragusa (RG)
Tel 2018-03-10
Categoria Eventi


Un evento da non perdere per chi ama il buon cibo e il buon vino. 10 marzo 2018 in Locanda. Un menù creato dallo chef Carmelo Floridia della Locanda Gulfi per unire due prodotti siciliani: il Nero dei Nebrodi e il Nero D’Avola Alla serata saranno presenti i produttori Agostino Sebastiano e Luisa della Macelleria La Paisanella di Mirto Menù IL NERO DEI NEBRODI & IL NERO D'AVOLA ...INCONTRO A CHIARAMONTE GULFI BUFFET : -DALLA BERKEL....SELEZIONE DEI SALUMI DI SUINO NERO DEI NEBRODI -PROSCIUTTO CRUDO AL COLTELLO -L'ANGOLO DEL FORNAIO CON IL PANE INTEGRALE DI NOSTRA PRODUZIONE -I LEGUMI COTTI IN PENTOLA DI PIETRA -LA PANCETTA COTTA INTERA CON FAVETTE VERDI E ASPARAGI -IL CAPOCOLLO LACCATO AL MIELE -LO STUFATO DI SUINO NERO -I CARCIOFI ARROSTITI AL TIMO SELVATICO -LE CIME DI RAPA AL POMODORO SECCO E SALSICCIA CROCCANTE " IN TEGOLA" E QUALCHE SORPRESA.

I VINI SARANNO SELEZIONATI DALL’ENOLOGO SALVO FOTI TRA LE ANNATE STORICHE E I FORMATI SPECIALI DEI VINI GULFI COSTO DELLA SERATA EURO 45, 00 PER PERSONA VINI INCLUSI PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA [email protected]




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