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I Love Pizza - Corso di pizza a lunga lievitazione teorico e pratico

Via Ramazzini, 65
Modena
L'Erbavoglio Insalateria, zupperia e polenteria
Modena (MO)
Tel 2018-03-25
Categoria Eventi


Corso pratico e teorico di pizza a lunga lievitazione in abbinamento ai vini naturali. Una domenica dedicata agli impasti e ai vini naturali, imparando divertendosi. Il tema del corso: "Come preparare una fantastica pizza ad alta digeribilità e come abbinarla al vino naturale" Il corso sarà sia teorico che pratico, ognuno impasterà la propria pizza. Seguirà poi, in serata, la degustazione del prodotto con diversi abbinamenti affiancati ai vino naturale di casa Tannarte. Il tutto anticipato da un mini corso del Sommelier AIS Matteo Capacchione sul vino naturale. Un corso davvero imperdibile Pizze: Gorgonzola e cachi caramellati; Hummus alla barbabietola, mopur marinato e germogli; Crema di asparagi e pomodorini confit. Il costo del corso teorico e pratico, degustazione delle pizze e vino è di 85 euro e durerà circa 5/6 ore Solo su prenotazione.

Tel: 0598772892 L’erbavoglio 3923239884 Veronica

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Vi ricordo che, il corso avrà inizio alle 15, conAlice Chiara, Violamirtillo e finirà a cena con degustazione di pizza abbinata ai vini naturali di Tannarte Vini. Inoltre, su prenotazione, dalle 19,30 cena a base di pizza vegetariana e vegana. Vi aspettiamo. I




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