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Extravergine Tour

Data: 26/10/2019
Bologna
Bologna (BO)
Categoria Eventi


Partecipa a Extravergine Tour e scopri i segreti dell’olio Evo: prenota il tuo posto al Frantoio di FICO. 7 fine settimana a tema extravergine a partire dal 26 ottobre, fino al 19 aprile. Sette appuntamenti per degustare oli italiani di qualità, apprezzarne le caratteristiche, imparare a individuarne i difetti e decifrare correttamente le indicazioni presenti in etichetta, in un viaggio che coinvolgerà tutti e 5 i sensi. L’iniziativa si inserisce all’interno di “Olio su Tavola, i capolavori dell’extravergine”, campagna d’informazione e comunicazione promossa dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e gestita da ISMEA. Insieme alla nostra degustatrice, scoprirai – tra le altre cose – che in Italia abbiamo oltre 600 cultivar di olive e che il colore dell’olio non è indicativo della qualità. Non perdere l’occasione di conoscere un alimento prezioso come l’olio extravergine d’oliva. Durante le degustazioni, verrai a sapere molte cose sull’intera filiera produttiva e ti immergerai tra i colori e i sapori dell’olio evo di qualità. Alla fine, capirai come leggere l’etichetta e interpretare le sigle, ma anche come distinguere l’olio di qualità tra i tanti offerti dal mercato.

 




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