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Di Riva in Riva: degustare il territorio in un calice

Data: 19/05/2019
Conegliano
Treviso (TV)
Categoria Eventi


Alla scoperta dell'apice della piramide qualitativa del Prosecco Superiore Docg ci sono le versioni volte ad esaltarne le differenze territoriali, che possono essere considerate i cru della Denominazione: le Rive e il Cartizze. Il termine “Riva” indica, nella parlata locale, le pendici delle colline scoscese che caratterizzano il Conegliano Valdobbiadene. Questo nome è stato scelto per uno spumante che esprime l’essenza del territorio, mettendone in luce le diverse espressioni. Il Rive infatti è prodotto esclusivamente con uve provenienti da un unico Comune o frazione di esso, per esaltare le caratteristiche che il territorio conferisce al vino. È ottenuto spesso dai vigneti più ripidi e vocati, e permette di conoscere più a fondo il territorio: nella denominazione sono presenti 43 rive, ed ognuna di esse esprime una diversa peculiarità di suolo, esposizione e microclima.  A cura di Paolo Ianna, curatore della guida ai vini italiani Cerca & Prova FAQ   Ci sono requisiti per accedere all'evento? Si può accedere alla degustazione guidata solo dopo aver acquistato il biglietto di ingresso alla Rassegna del Prosecco Superiore, tramite il sito www.coneglianovaldobbiadenefestival.it (18 Euro + prevendita) o all'ingresso della manifestazione (25 Euro prezzo intero, 15 euro per operatori del settore)  Come posso contattare l'organizzatore per eventuali domande? Scivici una mail a [email protected]





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